Usar a forma do forno elétrico coberta com a folha de silocone
Distribuir o parmesão em camada fina, sem espaços entre os flocos ou lâminas
Assar em 325° F em forno não pré aquecido por 13 minutos.
Transferir a folha de parmesão para outra superfície e com tesoura, cortar quadrados.
Desse tanto, retirar as chips que já estão douradas.
As que ainda estão mais moles ou com cor mais amarelada podem voltar para o forno por mais 5 minutos.
Se for necessário, mais outros 5 minutos até que dourem.
Deixar esfriar.
Elas ficam bem crocantes e deliciosas.
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